Als u nu eens denkt aan de lucht van verzuurde melk, een onprettige geur. U heeft direct minder trek in eten gekregen. Dit verandert pas als u afgeleid wordt van deze ervaring, bijvoorbeeld door het ruiken van een prettige geur. Oftewel geur beïnvloedt onze emoties. Komt u in een ruimte die u lekker vindt ruiken, dan voelt u zich daar snel op uw gemak en zal u er waarschijnlijk langer blijven. Uw stemming wordt positief beïnvloed en u komt tot rust, voorzover u dat nog niet was.

U kunt emoties ook andersom beïnvloeden. Is er meer actie wenselijk, dan kunt u door gebruik te maken van specifieke geuren dit bevorderen. Veel mensen denken direct aan luchtverfrissers als ze iets over geuren lezen. Hierbij wordt men veelal overmand door negatieve prikkels. Waarom? De intensiteit van deze geuren is veelal zo groot dat er een negatief beeld ontstaat. Daarnaast hebben de luchtverfrissers herkenbare geuren, zodat u ze ook werkelijk als luchtverfrissers gaat herkennen. Maar de werkelijk geur herkent u niet. Dit is toch jammer. Zou het niet erg leuk zijn als er iemand uw huis binnenkomt en direct zegt: "waar ligt de ananas, want ik ruikt het". Dit terwijl er helemaal geen rijpe ananas aanwezig is.

Als u verkouden bent, ruikt u duidelijk minder. Het eten smaakt dan veelal ook minder. Dit komt omdat er bij eten een sterke relatie is tussen zien, ruiken en proeven. Ook hierdoor wordt uw emotie beïnvloed. Het smaakt u minder dus bent u sneller geprikkeld.